{"id":2,"date":"2024-10-11T15:18:35","date_gmt":"2024-10-11T13:18:35","guid":{"rendered":"http:\/\/lerucherdessources.fr\/?page_id=2"},"modified":"2026-04-02T16:14:19","modified_gmt":"2026-04-02T14:14:19","slug":"rucher-des-sources","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lerucherdessources.fr\/","title":{"rendered":"Le Rucher des sources"},"content":{"rendered":"

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Le Rucher des Sources\u00a0 \"\"<\/h1><\/div>

Pr\u00e9servation de l’abeille noire locale<\/h3><\/div>
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\"\"Notre histoire<\/h2>\n

Installation progressive et autonome<\/h3>\n<\/div>

En 2012, mon compagnon et moi adoptions nos premi\u00e8res ruches. 4 au total. Nous les avons install\u00e9es dans notre village d’Aprey, au d\u00e9but du printemps, sur une petite butte ensoleill\u00e9e o\u00f9 il y a toujours eu des ruches – de m\u00e9moires d’anciens !-.
\nAu fil de cette premi\u00e8re saison apicole, nous nous sommes passionn\u00e9s toujours un peu plus pour les abeilles. Notre volont\u00e9 de comprendre leur fonctionnement et leur interaction avec notre environnement et nos vies, nous a pouss\u00e9 \u00e0 poursuivre le chemin jusqu’\u00e0 nous installer professionnellement. Nous avons d’ailleurs fait le choix d’une installation progressive, d\u00e9sireux de rester autonomes et de ne pas rentrer dans un syst\u00e8me d’endettement.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"C\u00e9cile<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"C\u00e9cile<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>
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\"\"Notre d\u00e9marche<\/h2>\n<\/div>\n
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Durable et locale<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>

Nous avons choisi de travailler le plus possible avec les abeilles noires locales en leur proposant des ruchers \u00ab refuge \u00bb. Ces \u00ab refuges \u00bb ont pour but de les pr\u00e9server des ph\u00e9nom\u00e8nes d’hybridation avec d’autres esp\u00e8ces import\u00e9es ou crois\u00e9es. Notre objectif est de pr\u00e9server les traits h\u00e9r\u00e9ditaires de notre abeille locale : sa frugalit\u00e9, sa r\u00e9activit\u00e9, son adaptabilit\u00e9… alt\u00e9r\u00e9s lors des hybridations.
\nToujours dans notre logique de s’inscrire dans le local, nous travaillons avec de nombreux artisans et producteurs locaux, que ce soit pour nos mat\u00e9riaux de construction de ruches, nos \u00e9tiquettes pour nos produits, nos ingr\u00e9dients pour nos pains d’\u00e9pices, etc.
\nC\u2019est pourquoi, nous travaillons avec l\u2019abeille noire locale et non avec une abeille hybride ou import\u00e9e. Plus rustique, elle est parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 la flore mellif\u00e8re haut-marnaise et s\u2019av\u00e8re donc \u00eatre une excellente pollinisatrice.
\nToujours dans cette logique de s\u2019inscrire dans le local, nous utilisons principalement pour nos constructions des mat\u00e9riaux produits sur notre territoire.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"\"Transmission
\net P\u00e9dagogie<\/p><\/h2><\/div>

Depuis que nous pensons \u00e0 notre ferme apicole, nous pensons transmission et p\u00e9dagogie. Et c’est dans cette optique que nous travaillons chaque ann\u00e9e avec les \u00e9coles, les associations locales ou encore les services jeunesse des communes afin de sensibiliser les plus jeunes au r\u00f4le essentiel de l’abeille dans notre environnement. Pour ce faire, nous avons cr\u00e9\u00e9 des outils p\u00e9dagogiques ludiques et des ateliers au cours desquels les enfants mettent leur cinq sens en \u00e9veil : d\u00e9guster les miels, sentir les bonnes odeurs de la ruche, fabriquer des objets en cire, \u00e9couter les bourdonnements, observer les ouvri\u00e8res…<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"C\u00e9cile<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"C\u00e9cile<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>

\"\"Adoptez une ruche<\/h2>\n

Formation \u00e0 venir en f\u00e9vrier et une date au printemps (\u00e0 d\u00e9finir selon la m\u00e9t\u00e9o) \u00e0 Aprey (52250) ATTENTION : FORMATION 2026 ANNULEE<\/span><\/h3>\n<\/div>

Envie pour votre jardin de petites locataires aussi utiles que g\u00e9n\u00e9reuses ?
\nD\u2019excellentes pollinisatrices pour votre potager, vos arbres fruitiers et la nature environnante ?\u00a0 Avec en r\u00e9compense un miel unique car r\u00e9colt\u00e9 par vos soins ?<\/p>\n

C\u00e9cile Raffier, apicultrice professionnelle sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019\u00e9levage d\u2019abeilles noires locales, vous propose d\u2019apprendre \u00e0 entretenir une ruche et \u00e0 favoriser le bien-\u00eatre des abeilles, essentielles \u00e0 la vie sur terre.<\/p>\n<\/div>

<\/i><\/i><\/span>Le programme<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Pendant 3 jours, vous construirez votre propre ruche, vous ferez connaissance avec une colonie, vous apprendrez \u00e0 manipuler les abeilles en douceur et \u00e0 bien \u00ab communiquer \u00bb avec elles.
\n\u00c0 l\u2019issue de la formation, vous repartirez avec votre ruche et, si vous le souhaitez, avec votre premier essaim, \u00e9lev\u00e9 et s\u00e9lectionn\u00e9 par l\u2019apicultrice.
\nLe but de cette d\u00e9marche est de contribuer \u00e0 la pr\u00e9servation d\u2019une esp\u00e8ce end\u00e9mique menac\u00e9e et d\u2019aider les abeilles \u00e0 prosp\u00e9rer malgr\u00e9 les nombreuses \u00ab agressions ext\u00e9rieures \u00bb.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>3 jours de formation<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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(max. 10 personnes)<\/p>\n

J1 – APPROCHE TH\u00c9ORIQUE
\n\u2022 Conna\u00eetre l\u2019abeille, sa biologie, son alimentation, son r\u00f4le dans la colonie
\n\u2022 D\u00e9couvrir le travail apicole : \u00e9lever ses abeilles, les soigner, r\u00e9colter les produits de la ruche
\n\u2022 Restitution de la journ\u00e9e en version num\u00e9rique.<\/p>\n

J2 – APPROCHE MANUELLE
\n\u2022 Construire sa ruche compl\u00e8te \u00e0 partir d\u2019\u00e9l\u00e9ments en kit construits par Le Rucher des Sources (bois local)
\n\u2022 Personnaliser et prot\u00e9ger sa ruche avec traitement du bois \u00e0 la peinture su\u00e9doise (100 % \u00e9cologique)<\/p>\n

J3 – APPROCHE PRATIQUE (date \u00e0 venir en fonction de la m\u00e9t\u00e9o)
\n\u2022 D\u00e9couvrir la vie de la ruche de l\u2019int\u00e9rieur et apprendre \u00e0 g\u00e9rer les abeilles en toute s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

Pour tout compl\u00e9ment d’information, contacter Le Rucher des Sources.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"apiculteur<\/a><\/div><\/div>
\"apiculteur<\/a><\/div><\/div>
\"apiculteur<\/a><\/div><\/div>
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Les produits de la ruche \"\"<\/h1><\/div>
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Tous nos produits sont fabriqu\u00e9s par nos soins, de A \u00e0 Z\u00a0 !<\/h3><\/div>
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\"miel\"<\/span><\/div><\/div><\/div>

Les miels<\/h3><\/div>

Le miel est un produit 100 % naturel car compl\u00e8tement \u00e9labor\u00e9 par les abeilles, \u00e0 partir du nectar des fleurs. Le r\u00f4le de l’apiculteur se limite \u00e0 la r\u00e9colte. La diversit\u00e9 des miels que nous r\u00e9coltons, saison apr\u00e8s saison, est impressionnante. Il n’existe pas deux miels identiques tant les fleurs butin\u00e9es sont diff\u00e9rentes d’une ann\u00e9e sur l’autre, voire d’une ruche \u00e0 l’autre ! Riche en min\u00e9raux, prot\u00e9ines, acides amin\u00e9s…, le miel est un aliment qui poss\u00e8de de grande valeur nutritive.<\/p>\n<\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel de printemps<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Un miel onctueux, de texture cr\u00e9meuse, d\u2019une belle couleur blanche nacr\u00e9e.
\nComposition* : colza, prunier, cerisier, aub\u00e9pine, pissenlit\u2026
\nGo\u00fbt : un miel doux au saveur de caramel avec une sensation de fra\u00eecheur en fin de d\u00e9gustation.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel fleurs de printemps (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Un miel \u00e0 la cristallisation fine, tr\u00e8s clair et parfum\u00e9.
\nComposition* : pommier, poirier, acacia, tr\u00e8fle, \u00e9rable\u2026
\nGo\u00fbt : un ar\u00f4me tr\u00e8s doux qui rappelle celui du sirop d\u2019\u00e9rable.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel d'acacia (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Un miel tr\u00e8s pris\u00e9 pour sa douceur et sa raret\u00e9 (la floraison est capricieuse et la moindre gel\u00e9e tardive au printemps condamne les futures r\u00e9coltes). Le miel d\u2019acacia, tr\u00e8s clair, reste liquide.
\nComposition* : acacia.
\nGo\u00fbt : on retrouve le parfum discret de la fleur. Le miel d\u2019acacia est consid\u00e9r\u00e9 comme un bon r\u00e9gulateur intestinal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel de fleurs sauvages (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Un miel \u00e0 la cristallisation l\u00e9g\u00e8rement granuleuse, qui p\u00e9tille en bouche.
\nComposition* : tilleul, luzerne, phac\u00e9lie, origan, m\u00e9lilot blanc, tr\u00e8fle, bourrache\u2026
\nGo\u00fbt : tr\u00e8s fruit\u00e9, avec une pointe de r\u00e9glisse.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel de tilleul (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Un miel ambr\u00e9 qui cristallise en morceaux croquants.
\nComposition* : tilleul.
\nGo\u00fbt : un ar\u00f4me menthol\u00e9 tr\u00e8s caract\u00e9ristique, intense et bois\u00e9.
\nCe miel conserve les vertus apaisantes de la fleur.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel fleurs d'\u00e9t\u00e9 (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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De couleur sombre, ce miel peut rester liquide plusieurs mois avant de cristalliser en fins granul\u00e9s.
\nComposition* : ronce, miellats de conif\u00e8re, de ch\u00eane, de h\u00eatre, de tilleul\u2026
\nGo\u00fbt : saveurs bois\u00e9es prononc\u00e9es, aux parfums d\u2019agrumes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel de tournesol<\/span><\/a><\/h4><\/div>
Un miel \u00e0 la couleur vive, jaune orang\u00e9, qui cristallise rapidement.
\nComposition* : tournesol.
\nGo\u00fbt : un go\u00fbt tr\u00e8s doux, aux ar\u00f4mes peu prononc\u00e9s, agr\u00e9able sans \u00eatre fade.<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Miel de sarrasin (bio)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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D’une belle couleur brune, dense, aux reflets ambr\u00e9s, ce miel cristallise lentement.
\nComposition* : sarrasin.
\nGo\u00fbt : d\u00e9gageant des fragrances prononc\u00e9es, ce miel lib\u00e8re \u00e0 la d\u00e9gustation des saveurs \u00e9pic\u00e9es et bois\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Les essaims<\/h3>\n

Chaque ann\u00e9e, nous \u00e9levons de nouveaux essaims d\u2019abeilles noires locales<\/strong> en respectant le cycle naturel des colonies. Les essaims sont vendus sur 6 cadres. Possibilit\u00e9 d\u2019acheter une ruche ou une ruchette (avec ou sans hausse), selon les disponibilit\u00e9s<\/p>\n<\/div>

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Pourquoi l’abeille noire locale ?<\/span><\/a><\/div>